Ken Yamamoto (Paris 16e) : la table intime de la rue de la Pompe

Derrière une façade bleu nuit, au 144 rue de la Pompe, se trouve l’une des tables les plus discrètes du 16e. Elle porte le nom de son chef : Kenichi Yamamoto, que tout le monde appelle Ken.

Le guide MICHELIN la garde dans sa sélection et salue un chef au beau parcours.

Une salle intimiste, des objets choisis

Le décor allie le contemporain et quelques touches Art déco, dans un espace volontairement intimiste. Le guide relève un détail qu’on remarque dès l’entrée : les arts de la table, soigneusement sélectionnés, avec de beaux couteaux à viande et de la vaisselle japonaise.

La cuisine est ancrée dans le présent, et elle intègre subtilement des éléments venus du Japon. Le plat signature en est la meilleure illustration : un foie gras poêlé accompagné de miso saikyo, le miso blanc et doux de Kyoto.

Le soir, la maison propose un menu unique ; au déjeuner, on choisit.

La rue de la Pompe, une longue traversée du 16e

La rue de la Pompe traverse l’arrondissement du nord au sud, de l’avenue Victor-Hugo jusqu’aux abords de la Muette. On y croise le lycée Janson-de-Sailly, au numéro 106, des immeubles haussmanniens et des constructions des années 1930.

Sa médiane s’établit à 12 401 €/m² sur 116 ventes (2023–2025). C’est +13 % par rapport à la médiane du 16e, de 10 938 €/m² en 2025.

Nos données la rattachent au secteur La Muette – Ranelagh, qui s’établit à 11 611 €/m². Mais la rue touche aussi, au nord, le secteur de Victor-Hugo, à 12 156 €/m². Selon le tronçon, les bonnes références sont sur la page prix et estimation à la Muette et au Ranelagh ou sur celle de Chaillot et Victor-Hugo.

Dans le 16e, l’écart se fait sur les détails

Dans un arrondissement aussi homogène en apparence, l’écart entre deux appartements d’une même rue tient rarement à l’adresse. Il tient aux détails, et les acquéreurs du 16e les connaissent tous.

Lorsque nous estimons un appartement rue de la Pompe, nous regardons en priorité :

• l’étage et l’ascenseur, bien sûr, mais aussi la présence d’un balcon filant, très recherché dans les immeubles haussmanniens ;
• les espaces de réception : une double réception ouvrant sur la rue se vend mieux qu’une surface équivalente découpée en petites pièces ;
• les annexes : chambre de service, cave, parking. Dans ce quartier, un parking peut peser plus lourd qu’on ne l’imagine dans la décision d’un acquéreur ;
• la proximité des établissements scolaires, qui compte pour une partie importante des familles qui achètent ici.

Les écarts de prix entre deux appartements voisins peuvent donc être importants, même sur une rue au-dessus de la moyenne. La médiane reste le point de départ, jamais l’arrivée.

Notre estimation dans le 16e part des ventes réellement enregistrées sur votre tronçon de rue, puis intègre ces éléments un à un.

Pour y aller

Ken Yamamoto — 144 rue de la Pompe, 75116 Paris. Sélection du guide MICHELIN, cuisine moderne, €€€€. Menu unique le soir ; un choix au déjeuner.

Pour un projet à Passy, à la Muette, à Auteuil ou autour de Victor-Hugo et du Trocadéro, voyez notre agence immobilière pour le 16e.

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Notre recommandation du jour. Une table, sa rue, son prix. Vérifié à la publication : confirmez avant de venir.